Canh khoai môn nấu nướng rau muống là món canh thanh đạm, ít hóa học béo, người nạp năng lượng kiêng cũng có thể ăn được. Cùng vào bếp với quartetpress.com thực hiện cách nấu nướng canh khoai sọ rau củ muống bồi bổ và dễ làm này nhé!


Nguyên liệu làm bếp canh khoai sọ rau muống

Sườn non:250 gramKhoai sọ:4 củRau muống:100 gramHành tím:2 củHành lá:1 ítNước mắm: 1 thìa canhDầu ăn: 2 thìa canhGia vị nêm nếm: muối, bột can, đường, tiêu xay…
*
Nguyên liệu sườn heo có tới 70% quý hiếm dinh dưỡng cần thiết là protein.

Bạn đang xem: Khoai sọ nấu rau muống

Mẹo chọn sở hữu sườn non tươi

Chọn cài sườn non bao gồm màu hồng nhạt; khi ấn vào gồm cảm giác bọn hồi và không tồn tại mùi ôi thiu.Nên chọn các loại sườn có xương dẹt và nhỏ; loại sườn này có tương đối nhiều thịt với ít xương hơn so với loại sườn to.Không hãy chọn những miếng sườn có mùi hôi, giết mổ có greed color tái; không có độ đàn hồi khi sử dụng tay ấn vào.

Chọn thiết lập khoai sọ ko sượng

Khoai sọ ngon có hình tròn như quả trứng gà, vỏ sần sùi, nhiều râu. Nên lựa chọn những củ còn nhỏ và mọc thành chùm.
*
Nếu khoai sọ cũ, nên chọn các củ con, không lựa chọn củ loại (củ cái là củ to duy nhất trong chùm củ khoai sọ), vì chưng củ cái hôm nay thường bị sượng, ăn không ngon (ảnh chụp màn hình: eva.vn).Không chọn gần như củ có nhiều vết thâm nám đen, thối rữa bởi đó thường là tín hiệu của khoai đã hỏng.Tránh mua phần nhiều củ to, dài, có thể là khoai môn bị bạn bán pha trộn với khoai sọ để đánh lừa tín đồ mua.

Chọn thiết lập rau muống tươi xanh

Khi cài đặt rau muống, hãy chọn những bó rau có kích cỡ cọng rau vừa phải, không thật to, không quá nhỏ.Bó rau xanh muống tất cả kích thước giống hệt thường bị tác động ảnh hưởng của hóa chất.Chọn hầu hết bó còn xanh, không xẩy ra héo, úa vàng.

Thực hiện giải pháp nấu canh khoai sọ rau muống

Bước 1: Sơ chế thịt sườn heo và nguyên liệu khác

Sườn non sau thời điểm mua về cọ sạch. Kế tiếp khử mùi bằng phương pháp ngâm sườn vào trong hỗn hợp nước muối bột pha loãng khoảng 2 – 3 phút rồi vớt ra để cho ráo.


Mẹo sơ chế sườn heo không còn mùi hôi

Cách 1: cọ xát sườn với muối bột tầm 2 – 3 phút rồi rửa sạch mát lại với nước mang đến hết hương thơm tanh.Cách 2: áp dụng giấm hoặc rượu nhằm rửa cũng hoàn toàn có thể khử được mùi khó chịu của sườn.Cách 3: Cũng hoàn toàn có thể khử mùi của sườn bằng cách chần sườn sơ qua khoảng chừng 2-3 phút rồi rửa lại bởi nước sạch.

Xem thêm: Tivi Trực Tuyến Thvl1 Hd - Xem Thvl1 Truc Tuyen Ổn Định Nhất Thời Đại

*
Trong 100g rau củ muống đựng 25 calo, 90% yếu tố là nước, lượng chất canxi và hóa học xơ cao (ảnh: Thanh Nhã).Rửa sạch sẽ khoai, gọt vỏ thái thành 4 miếng vừa ăn.Rửa không bẩn rau muống, cắt quăng quật cọng non, bỏ bớt lá rồi cắt khúc cỡ 2 đốt ngón tay.Hành tím tách vỏ băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, tiếp nối cắt khúc vừa.

Bước 2: Ướp với ninh sườn

Ướp sườn với cùng 1 thìa cà phê bột canh, một nửa thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa cafe đường, 1 thìa muối. Sau đó, trộn đều và nhằm trong 15 phút cho những gia vị ngấm vào nhau.
*
Sườn lợn tuyệt sườn heo là phần dẻ sườn của bé heo, được lóc từ phần xương sườn (ảnh: Điện sản phẩm Xanh).Bắc nồi lên bếp, đến 2 thìa dầu ăn vào đun nóng. đến hành băm vào trong chảo phi thơm.Cho sườn vào xào sơ sơ qua rồi đến 700ml nước vào đun khoảng 20 phút mang lại sườn chín. Trong những lúc hầm, ghi nhớ hạ nhỏ dại lửa và hớt bong bóng thường xuyên.

Bước 3: thổi nấu sườn cùng với khoai sọ rau xanh muống

Cho khoai sọ đã cắt từng khúc vào nấu ăn thêm chừng 10 phút cho đến khi khoai mềm.Có thể thử bằng cách dùng đũa chọc vào khoai, nếu chọc đũa thuận tiện là khoai đang chín.Cho rau củ muống vào nấu bếp thêm 1-2 phút. Nêm và nếm lại gia vị cho vừa ăn, rắc hành lá lên phía trên rồi tắt lửa.
*
Trong 100 gam khoai sọ tươi tất cả chứ mang đến 60 gam nước, chỉ số chất to và hóa học đường chỉ tầm 3 gam cùng nhiều chất bổ dưỡng khác (ảnh: Bách Hóa Xanh).

Thành phẩm món canh khoai sọ

Cách đun nấu canh khoai sọ rau củ muống tất cả vị thanh đạm, là món nạp năng lượng vô cùng bồi bổ và xuất sắc cho sức khỏe. Khoai mềm, tất cả vị bùi bùi cùng với sườn ngọt cùng rau muống tươi giòn là sự kết hợp tuyệt vời.