kỹ năng và kiến thức cơ bảnKiến thức nguyên liệuDụng cụ & thiết bịBánh ngọt (pâtisserie)Bánh mì lạt (boulangerie)Bánh mì ngọt (Viennoiserie)Bánh châu ÁMón tráng miệng
*

*

Không biết các bạn nhỏ hiện nay có được học tác phẩm bầy đàn chim thiên nga ở trong phòng văn Andersen ko nhỉ ? Đó là câu chuyện đầy cảm rượu cồn kể về một nàng tiểu thư giải cứu vớt 11 người anh ngoài câu thần chú của mụ hoàng hậu độc ác bằng những cái áo choàng dệt tự cây trung bình ma. Các chiếc áo ngấm đẫm những giọt mồ hôi và cả huyết của nàng, đã giúp những hoàng tử thoát kiếp thiên nga và trở lại làm tín đồ